Novinka
Popis produktu
Sekáček na maso z kvalitní nerezové oceli oceníte při porcování masa i kostí. Skvěle padne do ruky a oproti klasickým nožům je přizpůsobený také k sekání – jeho celková konstrukce je výrazně těžší, což umožňuje vyvinutí větší kinetické energie. Ta je následně využita při dopadu sekáčku a napomáhá přeseknutí silnějších částí masa i kostí, než jaké dokáže rozdělit nůž jakéhokoliv tvaru. Nepoužívejte jej však na extrémně silné kosti (např. stehenní), protože hrozí vylomení či zlomení čepele a také riziko úrazu. Sekáček využijete i při drobném krájení zeleniny – přitlačením druhé ruky na tupou stranu čepele lze kolébavým pohybem efektivně krájet zejména zelí, kapustu a další zeleninu, například při přípravě asijských pokrmů. Odolná celonerezová konstrukce bez plastových částí zajišťuje vysokou trvanlivost, zatímco čepel z nerezové oceli 5Cr15MoV s tvrdostí přibližně 56 HRC poskytuje ideální rovnováhu mezi ostrostí a snadným broušením. Pro zachování vysoké kvality, funkčnosti a vzhledu mytí v myčce nádobí nedoporučujeme, protože vysoké teploty, vlhkost a agresivní prostředky mohou otupit čepel a zhoršit kvalitu materiálu; po použití stačí sekáček ručně opláchnout vlažnou vodou s jemným saponátem a ihned osušit. Materiál: nerezová ocel. Rozměry: d. 31,5 cm, š. 8,3 cm, čepel 18 cm.
